Catégorie : Agriculture

Malgré son appellation de « cuisse de poulet du Poitou », l’échalion est souvent consommé de façon anonyme. Les producteurs rassemblés au sein de Poitou Allium veulent lui redonner une visibilité, en privilégiant circuits courts et marché local. Lire la suite

Grand Poitiers a adopté en décembre son Projet alimentaire territorial (Pat), qui vise à développer les circuits courts, structurer des filières agroalimentaires et, au final, changer les comportements de consommation. Fredy Poirier, vice-président de la communauté urbaine, précise les contours de ce programme à 4,2M€. Lire la suite

Entre la crise sanitaire et la grippe aviaire, les éleveurs de volailles se débattent pour que la période des fêtes leur reste favorable. Après une période de flottement, c’est plutôt bien parti Lire la suite

Méthanisation, huile de colza, bio-carburant et bientôt produits cosmétiques, Centre Ouest Céréales multiplie les débouchés sans perdre de vue l’essence même de son activité, l’accompagnement de ses 
1 800 adhérents 
céréaliers. Lire la suite

L'édito de la semaine est signé Arnault Varanne, rédacteur en chef du 7. Lire la suite

En écho à sa chaîne CultivonsNous.tv, le Poitevin Edouard Bergeon vient de commettre un livre, le premier d’une série. Cultivons-nous - Bien manger avec les paysans d’aujourd’hui mêle chiffres, témoignages et analyses sans jamais opposer. Lire la suite

Organisé à l’attention des agriculteurs, le Mois de la bio est l’occasion de découvrir de l’intérieur les atouts et difficultés d’une conversion. Dans la Vienne, quatre exploitations vont ouvrir leurs portes, dont deux en grandes cultures. Lire la suite

Durant toute cette semaine, Le Pois tout vert fête ses 30 ans. Née d’une association poitevine, la coopérative 100% bio affiche depuis toujours sa volonté de contribuer au développement de l’agriculture biologique. Lire la suite

La version 2 du projet de l’Institut international Joël-Robuchon a été dévoilée la semaine dernière. Il s’appuiera sur trois lieux distincts à Jaunay-Marigny, Chasseneuil et Montmorillon, avec des ouvertures progressives jusqu’en 2025. Qui pour financer ? Le flou demeure. Lire la suite

La pratique des couverts végétaux se répand de plus en plus dans les exploitations de la Vienne. Les intérêts agronomiques et environnementaux sautent aux yeux. Illustration à Vouneuil-sur-Vienne. Lire la suite

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La commune de Scorbé-Clairvaux produisait des champignons en cave, jusqu’à la fermeture de l’activité en 2004. D’anciens salariés œuvrent à la relancer, dans le cadre du projet Territoire zéro chômeur de longue durée du Châtelleraudais. Lire la suite

A condition d’être en mesure de fournir les quantités, travailler avec la restauration collective est pour les producteurs locaux une sécurité et garantit une visibilité à long terme. Et comme de plus en plus de collectivités recherchent les circuits courts… Lire la suite

Le tribunal administratif de Poitiers vient d’entériner sept projets de réserves de substitution dans les Deux-Sèvres, ainsi qu’un protocole de concertation particulièrement équilibré qui va servir de modèle dans la Vienne. Lire la suite

Dans les courtes vidéos qu’il poste sur sa chaîne YouTube, Alexis Potreau donne souvent le premier rôle aux… machines agricoles ! Un hommage de qualité à un monde qui lui est cher. Lire la suite

La rédaction consacre une série aux circuits courts, qui peuvent parfois se transformer en courts-circuits. Nouveau volet sur la naissance du magasin et drive zéro déchet Nature au verre, à Migné-Auxances. Lire la suite

Des tonnes de fruits et légumes se perdent chaque année dans les jardins de particuliers, dans l’indifférence générale ou presque. Et si on donnait aux cerises, pommes, courgettes ou poireaux une deuxième chance… de se faire manger ? Lire la suite