Pureté

L'édito de la semaine est signé Arnault Varanne, rédacteur en chef du 7.

Dites-le avec des fleurs, hein ! Le slogan publicitaire a marqué des générations d’amoureux transis, fébriles à l’heure d’offrir un bouquet de roses à leur bien-aimée. Voilà que le mythe est ébranlé par « l’affaire des pesticides », que la mère d’une fillette de 11 ans décédée en 2022 a révélée chez nos confrères du Monde et de Radio France. Fleuristes et agriculteurs, même combat désormais. Et a priori même omerta chez les industriels, en particulier les importateurs. Huit fleurs coupées sur dix vendues dans l’Hexagone viendraient de l’étranger, on comprend mieux le possible scandale sanitaire sous-jacent. En même temps, il ne faut plus s’étonner de rien. Peu de produits consommables passent aujourd’hui avec succès au filtre de la pureté. A commencer par l’eau du robinet, dont on connaît depuis un an et demi les teneurs plus ou moins 
« acceptables » en résidus d’herbicides, les fameux métabolites de chlorothalonil. Surtout dans la Vienne. Alors, dites-le avec des fleurs... de votre jardin et trinquez au jus de pomme bio de préférence !