Aujourd'hui
Le menu de Sébastien Boireau
Chef du restaurant gastronomique Papilles, à Poitiers, Sébastien Boireau vous propose un repas de fête réussi pour tous les porte-monnaie.
Le saviez-vous ? Le 14 juin, on célèbre la journée mondiale du don du sang. Cette manifestation a été lancée il y a six ans par l’Organisation mondiale de la Santé (OMS) afin de rendre hommage aux millions de personnes qui donnent leur sang pour sauver des vies ou aider des malades à recouvrer la santé. En 2010, le slogan choisi est « Le monde a besoin de sang neuf » et mettra donc l’accent sur les jeunes donneurs.
Cet appel universel aux dons de jeunesse a trouvé un écho favorable dans la Vienne. Avec le soutien de l’Etablissement français du sang (EFS), l’Union Départementale des donneurs de sang bénévoles de la Vienne met sur pied une collecte, non pas à Poitiers mais sur la Technopole du Futuroscope. Une orientation défendue par son président Christian Diot : « Nous avons sollicité et obtenu l’aval de Jean-Marc Mendès, président de l’association des Entrepreneurs du Futur, qui nous apportera son soutien en partenariat avec la Communauté du Grand Poitiers, explique-t-il. Les Entrepreneurs du Futur regroupent une centaine de dirigeants et environ 6500 employés, dont une grande partie est très jeune. C’est donc un potentiel de donneurs de sang très intéressant. »
Objectif 200 dons
La collecte s’établira donc lundi 14 juin, de 9h à 18h, dans les locaux de l’hôtel-restaurant Altéora (*) sur une surface de 250 m2. Le directeur de l’établissement, Jean-Jacques Maignan, a répondu sans hésiter à l’appel de Christian Diot. Ce dernier espère que « les dirigeants d’entreprise motiveront leurs employés pour la collecte » et que l’objectif des 200 dons sera atteint. « Nous recherchons tous les groupes sanguins », précise le président. « En régions Centre et Poitou-Charentes, nous disposons actuellement d’un stock de 4500 dons. C’est insuffisant pour démarrer l’été et nous espérons le passer à 6 000. » Gageons que la journée de solidarité du 14 juin ne soit qu’une première étape.
Pratique
L’hôtel Altéora est situé avenue du Futuroscope (Téléport 1), à Chasseneuil-du-Poitou. Contact (EFS) : 05 49 61 57 00.
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