Les boulangeries en flux continu

Les boulangeries du département pourront désormais ouvrir sept jours sur sept pendant la période estivale (1er juillet-31 août). Ainsi en a décidé la préfecture de la Vienne par arrêté. «Avant cet accord, les boulangeries devaient fermer au moins un jour par semaine, et ce, toute l’année. Cette situation ne correspondait plus aux besoins des consommateurs. Afin d’actualiser ce régime de la fermeture hebdomadaire, il était donc nécessaire de revoir cette réglementation qui datait de 1970», indique la Préfecture dans un communiqué. Qui précise toutefois que les «salariés doivent impérativement bénéficier des dispositions légales ou conventionnelles relatives au respect hebdomadaire».