Concours - Olivier Leclerc prêt pour la finale de la Coupe de France de burger

Claire Brugier - @KlairBrug

Le7.info

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Le Poitevin Olivier Leclerc, chef de La Cuisine de comptoir, fait partie des cinq finalistes Sud-Ouest de la Coupe de France des burgers organisée cette année autour du thème du « burger trotter ». La finale aura lieu le 30 mars au salon Snacking de Paris. Il y présentera sa nouvelle création, le Jérusalem. Au-delà du titre de champion de France, Olivier Leclerc a cette année une autre ambition. « J'aimerais aller chercher le Coup de cœur du public, confie le spécialiste ès burger. C’est un concours du nombre de « j’aime » sur la page Facebook de la Coupe de France du burger by Socopa. » En cas de victoire, Olivier Leclerc s'est engagé à reverser à une association poitevine les 500€ de récompense qui accompagnent le trophée.
Par ailleurs, le chef cuisinier a créé un burger solidaire "contre la guerre et en soutien au peuple Ukrainien". Son nom :  le "Smash-Poutine" dont les bénéfices seront reversés pour l'aide à l Ukraine.