Aujourd'hui
Le menu de Sébastien Boireau
Chef du restaurant gastronomique Papilles, à Poitiers, Sébastien Boireau vous propose un repas de fête réussi pour tous les porte-monnaie.
Dans le tumulte actuel, l’initiative d'un collectif de tisser des liens entre juifs et musulmans fait du bien. Des Poitevins d’obédiences diverses qui se retrouvent à intervalles réguliers pour dépasser leurs clivages, avouez que ça force le respect. Surtout lorsque ceux-ci vivent dans une peine infinie depuis le 7 octobre 2023, date des attentats du Hamas et de la réponse totalement disproportionnée d’Israël. Parce qu’ils n’ont pas voulu réagir à chaud, les membres du collectif ont longtemps gardé le silence. Ils le brisent aujourd’hui dans nos colonnes, conscients que leur exemple peut servir d’aiguillon. Dans une France poly-fracturée par la déflagration de la dissolution de l’Assemblée nationale, on se prend à rêver d’une multiplication de ces initiatives transpartisanes. La vie en société nécessite un minimum -voire un maximum- de tolérance. La tripartition de la vie politique en blocs « irréconciliables » n’est pas exactement le meilleur chemin pour y arriver. En France, restent les urnes pour départager les prétendants au Parlement. Dimanche, tous aux urnes, hein !
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