Cancer colorectal : 
la place de l’alimentation

Diététicienne à La vie La Santé, 
Delphine Ladril vous donne quelques conseils pour booster votre immunité.

Mars bleu, la campagne de prévention du cancer colorectal, va être lancée ! Ce cancer figure parmi les plus répandus en France et de nombreux facteurs sont en cause. Si certains, tels qu’une prédisposition génétique, l’âge ou certaines maladies ne sont pas 
« modifiables », nous avons davantage la main sur notre hygiène de vie globale. Ainsi, limiter la consommation d’alcool, arrêter de fumer, pratiquer une activité physique régulière ou manger plus sain sont des paramètres sur lesquels il est possible d’intervenir. Le lien entre cancer colorectal et alimentation a été clairement établi par de nombreuses études, notamment l’importance de consommer quotidiennement des fruits et légumes. En effet, leur richesse en fibres aide à éliminer nos déchets alimentaires et nourrir nos bactéries intestinales pour une santé optimale de notre microbiote. A raison de cinq à six portions par jour, c’est un facteur clé dans la prévention du cancer colorectal. Une quantité de fibres très intéressante est également présente dans les produits céréaliers complets (pain, pâtes, semoule, riz…) et les légumineuses tels que les lentilles ou les mogettes. Une bonne répartition comprend une portion quotidienne de céréales complètes et deux portions hebdomadaires de légumineuses. Dans les soupes ou les salades par exemple ! Pensez également à consommer deux à trois portions de produits laitiers par jour (fromage, yaourt et autres fromages blancs). Ils sont également protecteurs. Concernant les produits à limiter, citons la viande transformée, aussi appelée charcuterie : lardons, saucisson, chipolatas, merguez et tous types de jambons. Une consommation adaptée ne dépasse pas 150g par semaine, soit l’équivalent de trois belles tranches de jambon. N’oublions pas de limiter également la viande de boucherie : veau, bœuf, agneau, mouton et porc. Les régimes alimentaires les plus protecteurs pour notre santé en conseillent seulement 100 à 200g par semaine.