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Le menu de Sébastien Boireau
Chef du restaurant gastronomique Papilles, à Poitiers, Sébastien Boireau vous propose un repas de fête réussi pour tous les porte-monnaie.
En septembre 2017, à La Sorbonne, le Président de la République affirmait vouloir « créer des universités européennes, réseaux d’universités qui permettent d’étudier à l’étranger et de suivre des cours dans deux langues au moins. ». Dans la foulée de cette proposition, le Conseil européen de décembre 2017 a souhaité « encourager l’émergence (...) d’universités européennes permettant aux étudiants d’obtenir un diplôme combinant des études dans plusieurs pays de l’Union européenne ». L’initiative a été lancée en 2018 par la Commission européenne en s’appuyant sur les programmes Erasmus + et Horizon 2020 devenu Horizon Europe (soutien à la recherche). A ce jour, 44 universités européennes regroupant 340 établissements d’enseignement supérieur ont été constituées. Chaque alliance est composée d’un minimum de 3 établissements issus de trois pays différents créant des campus interuniversitaires européens, des diplômes conjoints, des projets de recherches communs, une mobilité facilitée notamment pour les étudiants et les enseignants-chercheurs.
Chaque université européenne définit sa stratégie, son modèle et ce qui unit les établissements qui la composent. Cette unité peut se faire par une thématique (santé mondiale, citoyenneté, production et consommation durables, espace…), une situation géographique ou historique (des universités sont par exemple rassemblée parce qu’elles sont situées en territoire montagneux ou implantées dans de petites villes en milieu rural...). L’Union européenne a mobilisé 287M€ pour elles, soit en moyenne 7M€ par alliance dont 5M€ au titre du programme Erasmus+ et 2M€ du programme Horizon 2020. Une nouvelle dotation de 384M€ sera bientôt débloquée pour permettre de lancer de nouvelles universités européennes, d’assurer la continuité ou l’élargissement des projets déjà initiés.
L’université de Poitiers est coordinatrice de l’université européenne EC2U (European Campus of City-Universities). Ainsi, le campus européen des universités dans la Cité a été constitué sur la base de liens historiques qui pré-existaient entre sept établissements. Cette alliance rassemble 160 000 étudiants et 20 000 personnels. Elle associe les universités de Coimbra, de Iasi, d’Iéna, de Pavie, de Salamanque et de Turku.
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