Aujourd'hui
Le menu de Sébastien Boireau
Chef du restaurant gastronomique Papilles, à Poitiers, Sébastien Boireau vous propose un repas de fête réussi pour tous les porte-monnaie.
30 000 étudiants font leur rentrée cette semaine sur les différents campus de l'université de Poitiers, et cette fois sans contrainte liée au Covid. "C'est l'année des retrouvailles et du retour de la vie étudiante", s'est enthousiasmée cet après-midi la présidente Virginie Laval, devant les élèves de première année de licence de Sciences économies. Cette faculté n'a pas été choisie par hasard. Elle est précurseuse dans "l'approche par compétences", une nouvelle méthode qui a vocation à s'appliquer à toutes les licences. L'idée ? Transmettre des connaissances et des compétences axées directement sur des métiers en s'appuyant sur le tissu économique, le répertoire national des certifications professionnels et la recherche. "Les formations sont davantage professionnalisantes", poursuit la présidente. La méthode s'accompagne d'une pédagogie de projets, de classes inversées et d'interactions pour rendre l'étudiant "acteur de sa formation". Le 7 reviendra sur cette approche par compétences dans un prochain numéro.
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