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Le menu de Sébastien Boireau
Chef du restaurant gastronomique Papilles, à Poitiers, Sébastien Boireau vous propose un repas de fête réussi pour tous les porte-monnaie.
Poitiers toujours favori
« Contre nous, toutes les équipes jouent un match de coupe. » Après une première saison à la tête du Stade poitevin FC qu’il reconnaît
« mitigée » (5e), Xavier Dudoit a bien compris que son équipe serait, cette année encore, très attendue. Et pour cause, le club prétend de nouveau à l’accession en N2. Il faudra, pour cela, se montrer plus régulier. « Sur la fin de saison, c’est un problème uniquement mental, analyse le coach du SPFC. C’est pourquoi on a changé l’effectif plus qu’on ne l’avait prévu. On a pris des bons joueurs avant tout, mais aussi des profils avec un peu plus de vécu et surtout, davantage de leadership. » Deuxième attaque de sa poule l’an passé, le Stade a perdu cet été son meilleur buteur, Jordan Cuvier (14 buts). « Mais on a gardé Mathis Baude et Christopher Fourmy (plus de 10 buts chacun en 2021-2022, ndlr) »,
insiste Xavier Dudoit. Le premier a inscrit ses deux premiers buts contre Bayonne (2-0), le week-end dernier, et permis à son équipe de lancer idéalement sa saison. A confirmer dès dimanche, face à la réserve des Girondins de Bordeaux.
Chauvigny avec appétit
Une septième place en championnat et un 16e de finale de la Coupe de France face à l’OM… L’US Chauvigny sort d’une saison « relativement pleine », selon son entraîneur, Stéphane Malloyer. « Pourtant, on partait de loin avec un nouvel effectif, un nouveau staff, une nouvelle équipe dirigeante... » L’envie de « surfer sur la dynamique » est là et amène le club à viser un Top 5 cette saison. « On espère jouer les trouble-fête, assume le coach. On passe de 20 à 23 joueurs, avec des profils plus matures. » Le staff s’est également enrichi d’un nouvel adjoint, d’un préparateur physique et d’une ostéopathe. « J’avais le désir de m’entourer de gens sur lesquels je peux m’appuyer, avec lesquels on peut aussi se dire les choses, pour faire s’exprimer tout notre potentiel. » Encore en rodage, son équipe a obtenu le nul contre Neuville (1-1), dans le premier derby de la Vienne.
Neuville veut « perdurer »
Comme Chauvigny, Neuville a le sentiment d’avoir réalisé l’an passé « la saison qu’il fallait (8e) » dixit son directeur sportif, Julien Padellec. La formation du Haut-Poitou a assuré son maintien sans trembler, ce qui sera à nouveau l’objectif de l’exercice. « Cinq descentes, c’est beaucoup, se méfie Julien Padellec. Il faut au moins être 9e. On veut perdurer à ce niveau. » La confiance a logiquement été renouvelée au staff et au coach, Badr El Brahmi. Renforcé à l’intersaison, le groupe de joueurs devrait apporter plus de garanties. « L’année dernière, on avait souvent deux à trois joueurs qui descendaient en réserve, se souvient le directeur sportif. Là, je pense qu’on va gagner en qualité et en profondeur. Les 22 joueurs se valent, ce qui va amener une concurrence saine dans l’effectif. » Il n’en faudra pas moins pour exister dans un championnat pressenti « plus compliqué, plus dense et plus intense » que l’an passé.
Châtellerault en mode survie
Nouvelle page blanche à Châtellerault. Encore largement remanié cet été, l’effectif du SOC avance masqué. Le club est-il encore voué à jouer le maintien en N3, après y avoir sauvé sa place lors de l’avant-dernière journée la saison passée ?
« L’ambition se définira au fil des matchs, répond Abdes Tahir. Il faudra toujours donner le meilleur, être conscient qu’agir tout de suite est indispensable. » Entre les lignes l’entraîneur n’entend pas attendre novembre pour glaner une première victoire, comme l’an dernier. Son équipe a démarré le championnat par un bon nul contre Libourne (0-0), affichant de nets progrès depuis le début de la préparation estivale. Lège-Cap-Ferret, un autre gros, l’attend ce samedi. « J’ai un groupe plutôt travailleur, réceptif, déjà dans un stade de passage intéressant, se réjouit le coach. Cette équipe a besoin de construire son histoire, mais ça passera forcément par des résultats. »
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