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Le menu de Sébastien Boireau
Chef du restaurant gastronomique Papilles, à Poitiers, Sébastien Boireau vous propose un repas de fête réussi pour tous les porte-monnaie.
VéloCité86 n’a pas vraiment apprécié d’apprendre « par la presse » le lancement d’une expérimentation autour du vélo à Poitiers. L’association poitevine des usagers de la bicyclette a donc écrit une lettre ouverte au maire de la ville pour lui exposer son avis sur la question. Et si certaines propositions « sont particulièrement intéressantes » (viaduc Léon-Blum, Faubourg Saint-Cyprien, pénétrante), d’autres préoccupations ont été carrément oubliées. A commencer par la liaison « essentielle », « le point noir » dénoncé par les enquêtes de la Fédération des usagers de la bicyclette (Fub) : la liaison entre le centre-ville et le campus puis le CHU. « Détourner les cyclistes du parcours le plus naturel, le plus court, le moins énergivore, pour qu’ils ne perturbent pas le flot des voitures qui transitent Faubourg du Pont-Neuf démontre une réelle volonté de privilégier l’usage des voitures vis-à-vis des mobilités douces. Cela va à l’encontre du sens de l’Histoire. » Le vélo, comme mode de déplacement alternatif à la voiture, était déjà très présent pendant la première partie de la campagne des Municipales. Depuis le début de la crise du Covid-19, il s’impose comme un moyen de réduire l’impact de l’activité humaine sur l’environnement. Reste que sur les pistes cyclables, VéloCité86 estime qu’on pourrait mieux faire à Poitiers : « Si le sujet est la mobilité urbaine à vélo, pourquoi ne pas avoir au moins consulté -à défaut d’écouter- les cyclistes ? Eux savent de quoi ils parlent. On ne décrète pas une ville cyclable. Elle l’est ou ne l’est pas et le dernier rapport de la Fub est sans appel. »
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