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Le menu de Sébastien Boireau
Chef du restaurant gastronomique Papilles, à Poitiers, Sébastien Boireau vous propose un repas de fête réussi pour tous les porte-monnaie.
En 2009, une étude préalable au passage de l’aéroport en régie avait été menée. Sans que le projet ne voie finalement le jour. « Je m’interroge, glisse Alain Claeys, la Chambre de commerce peutelle être membre du syndicat mixte et exploitant en même temps ? » « Ce ne peut être qu’une solution provisoire », lui répond Yves Louzé. Encore faut-il que les élus s’entendent sur un mode de gouvernance pérenne.
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