Olivier Leclerc et son burger 5/5 qualifiés pour la finale Sud-Ouest de la Coupe de France

Claire Brugier - @KlairBrug

Le7.info

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C’est désormais devenu une habitude : le chef de la Cuisine de comptoir, à Poitiers, s’est qualifié pour la finale Sud-Ouest de la Coupe de France du burger by Socopa. Présidée par la cheffe Laëtitia Visse, elle se déroulera le 13 mars prochain, comme chaque année sur le salon Sandwich et Snack Show, Porte de Versailles, à Paris. Olivier Leclerc affrontera les quatre autres candidats sélectionnés avec son nouveau sandwich. « Le Poulidor du burger que je suis continue à se battre pour essayer d'accrocher le podium !, explique-t-il. Mon burger cette année s'appelle 5/5 », en clin d’œil à sa cinquième participation à la finale mais aussi aux cinq manières de travailler le bœuf qu’il met en œuvre dans sa recette. Comme chaque année, le public est invité à élire son coup de cœur. La sélection se fera au nombre de likes sur la page Instagram @coupedefranceduburgerbysocopa et le vote est ouvert jusqu’au 29 février. Les 10 burgers arrivés en tête participeront au vote final le 13 mars.