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Le menu de Sébastien Boireau
Chef du restaurant gastronomique Papilles, à Poitiers, Sébastien Boireau vous propose un repas de fête réussi pour tous les porte-monnaie.
Une nouvelle affaire opposant le préfet de la Vienne Jean-Marie Girier à la Ville de Poitiers sera examinée par le tribunal administratif de Poitiers, le 29 février. Après le contentieux autour d'Alternatiba, le préfet reproche cette fois-ci à la collectivité son implication financière (30 000€) dans le capital de la SCIC Ceinture verte, qui entend "contribuer au développement d'une filière agricole locale valorisant la qualité des produits et les pratiques concourant à la transition écologique du territoire". Pour le représentant de l'Etat, l'activité de la société coopérative d'intérêt collectivité n'entre pas dans le champ de compétences de la commune. Ce que l'exécutif de Poitiers conteste : "La Ville de Poitiers s'investit pour le développement d'une filière agricole locale qui valorise la qualité des produits, les circuits courts et le lien entre les producteurs et la restauration collective", estime-t-elle dans un communiqué. Rendez-vous au tribunal le 29 février.
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