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Le menu de Sébastien Boireau
Chef du restaurant gastronomique Papilles, à Poitiers, Sébastien Boireau vous propose un repas de fête réussi pour tous les porte-monnaie.
Le comité syndical de l’aéroport de Poitiers-Biard a validé hier un soutien financier d’urgence à Chalair, qui assure la liaison La Rochelle-Poitiers-Lyon. Depuis le début de la crise sanitaire, la compagnie aérienne a perdu une grande partie de sa clientèle en raison des confinements successifs (5 706 passagers en 2020). Dans le détail, le syndicat mixte versera 170 625€ sur 700 000€, l’Etat (245 000€), la Région (56 875€) et l’aéroport de La Rochelle (227 500€) apportant le reste de l’aide ponctuelle. « C’est une ligne de désenclavement du territoire qui par principe ne s’équilibre pas seule, rappelle Pascale Moreau, présidente du SMAPB, tout cela s’est fait en concertation avec l’Etat. » Chalair a remporté l’appel d’offres de la ligne à l’automne 2019 pour une durée de quatre ans. Et la vice-présidente du Département estime que « les gens auront toujours besoin de se déplacer, même s’il y a de nouveaux modes de travail ». Les six élus de Grand Poitiers et Sandrine Martin, cheffe de file des élus de gauche au Département, se sont abstenus de voter ce coup de pouce financier hier matin. Il y a quinze jours, ils ont déposé un recours contentieux au tribunal administratif de Poitiers pour contester les termes de la renégociation du contrat passé avec l’exploitant, le groupe Sealar.
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