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Jacky Mercier, le roi de la tomate
Jacky Mercier. 68 ans. Né à Frontenay-sur-Dive. Défenseur de l’agriculture authentique. Maraîcher passionné. A remis au goût du jour la tomate ancienne et conquis les plus grandes cuisines de l’Hexagone. Habité par l’envie de cultiver et de transmettre le goût des saveurs oubliées.